東京都・渋谷区・新宿区・港区六本木などで、
バー・ガールズバー・ダイニングバー・スポーツバーなどを開業予定の方から、

• 「深夜酒類提供飲食店営業届って必要？」
• 「風俗営業許可と何が違う？」
• 「ガールズバーは深酒だけで良いの？」
• 「開業前のどのタイミングで届出するのが正解？」

というご相談が急増しています。

本記事では、飲食店開業サポートを多数行う行政書士が、
深夜酒類提供飲食店営業届（深酒届）の要件・注意点・必要書類・警察対応を分かりやすく解説します。

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🔍 深夜酒類提供飲食店営業とは？

深夜（午前0時〜翌午前6時）に、
主として酒類を提供する飲食店営業のことをいいます。

例）

• バー
• ガールズバー
• カラオケバー
• ミュージックバー
• スポーツ観戦バー
• シーシャバー（酒メインの場合）

✅ 風俗営業ではないため“接待”は禁止
✅ 適法に深夜営業するためには、警察署への「営業開始届」の提出が必須

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✅ 風俗営業許可との違い

項目	深夜酒類提供飲食店	風俗営業（1号営業）
営業目的	深夜（0時～朝5時）に酒類提供	接待を伴う接客
主な業態	バー・ガールズバー・スナック	キャバクラ・ホスト
必要手続き	届出（許可不要）	許可申請
営業開始まで	届出から10日後	申請から55日以内
接待	❌禁止	✅可能

※ガールズバーであっても、特定客を相手に会話・サービスを行うと“接待”と判断され、許可が必要になる場合があります。

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✅ 深夜酒類提供飲食店の届出はいつ必要？

以下すべてに該当する場合、届出が必要です。

✅ 飲食店を営業している
✅ 酒類を主として提供する
✅ 深夜0時以降も営業する

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✅ 深酒届出の提出先とタイミング

• 店舗所在地を管轄する警察署 生活安全課
• 営業開始の 10日前まで に提出必須

例：3月20日に開業 ⇒ 3月10日までに届出完了が必要

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✅ 必要書類（東京都の場合）

• 営業開始届出書
• 営業の方法
• 住民票（個人の場合）
• 会社謄本（法人の場合）
• 賃貸借契約書
• 使用承諾書（物件オーナー作成）
• 求積図
• 配置図
• 平面図（客室・厨房・トイレ等）
• 飲食店営業許可書の写し

※図面はセンチ単位の正確性が求められます。

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✅ 深酒でよくある違反・注意点

❌ ①「接待」をしてしまう

• 特定少数客との会話
• お酌、隣席、誕生日祝い
• 指名制・着席誘導

➡ 風営許可が必要と判断される可能性

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❌ ② 防音・照明・視認性の基準を満たしていない

通報、警察立入の原因になります。

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❌ ③ 物件契約書に「深夜営業禁止」

→ 使用承諾が取れず届出できないケース多数

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✅ 物件探しは最重要ポイント

東京23区（渋谷・新宿・港区）はとくに、

• 用途地域
• ビル管理規約
• 深夜営業禁止条項
• 契約書の文言

でトラブルが多発します。

✅ 内見前に行政書士へ相談するのが安全です。

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✅ 届出後に行われること

• 警察担当官による図面確認
• 防犯設備・入口視認性チェック
• 店舗電話番号・運営体制ヒアリング

※虚偽申請は行政処分の対象

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✅ どんなバーが届出対象になる？（例）

• 渋谷センター街のカウンターバー
• 新宿歌舞伎町のハプニングバー
• 六本木のカラオケバー
• 池袋のダーツバー
• 上野のスポーツバー
• 大宮のスナック

✅ “お酒メインで深夜営業＝届出必須”

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✅ 行政書士に依頼するメリット

• 図面作成の正確性（警察審査向け）
• 使用承諾書の取得支援
• 届出書類の完全作成
• 警察署との事前協議
• スムーズな開業スケジュール管理

➡ 開業延期リスクを大幅に回避できます

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✅ まとめ

• 深夜0時以降にお酒を提供するなら届出必須
• ガールズバーでも「接待」は法律違反
• 届出は営業開始10日前まで
• 図面・物件確認が最重要
• 警察対応に慣れた行政書士へ依頼するのが安心

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✅ 深夜酒類提供飲食店の手続きはお任せください

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